Je vous présente aujourd’hui un dessert par lequel vous pouvez prendre vos gouters : en fait il s’agit d’une Tarte au fromage et au citron que vous pouvez également déguster lors des moments de rassemblement. De toutes les recettes essayées jusqu’à présent, c’est la plus simple et la plus délicieuse, irrésistible, riche et vraiment incroyable !

Et afin de la préparer, vous devez juste suivre les étapes mentionnées ci-dessous, quant aux ingrédients ils sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà!

Ingrédients :

30 biscuits

1 cuillère à café de cannelle

1 cuillère à café de sucre

250ml de jus de citron jaune

250g de beurre à température ambiante

1 c. fécule de maïs

1 tasse de beurre fondu

1 pincée de sel

4 cuillères à soupe. zeste de citron

5 jaunes d’œufs

125g de sucre

2 barres de fromage à la crème

250ml de crème à fouetter

Préparation :

Comment réaliser cette Tarte au fromage et au citron ?

Écraser les biscuits dans le robot culinaire avec la cannelle, le sel et le sucre. Ajouter le beurre pendant le broyage et, une fois entièrement intégré, verser dans un moule à tarte, aplatir et réfrigérer pendant une heure.

Faire chauffer le jus de citron avec le zeste, les jaunes d’œufs, la fécule de maïs et le sucre.

Cuire en continuant de bouger jusqu’à ce que le mélange épaississe et change de couleur.

Enlevez du feu et ajouter le beurre; battre jusqu’à intégration et laisser refroidir complètement.

Battre le fromage à la crème jusqu’à consistance crémeuse, ajouter la crème et battre jusqu’à consistance lisse; envelopper la vinaigrette au citron et verser sur le fond de tarte. Mettez au frigo.

Votre Tarte au fromage et au citron est prête !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis