Je vous propose aujourd’hui un aperitif qui est unique et vous rend fou. Il peut egalement epater vos proches sans vous faire prendre de poids. C’est une Quiche crabe, crevettes, epinard et feta qui represente une idee ingenieuse qui fait son effet, Cet aperitif convient aux reunions de famille lors des moments de rassemblement entre famille. Plus de temps à perdre, voici la recette !
Ingredients :
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Un rouleau de pâte feuilletee
200 gr de fêta
40 cl de crème fleurette
huile d olive
sel
poivre
7 a 10 pinces de tourteau cuites
170 gr de crevettes roses decortiquees
410 gr d epinard
3 œuf + un jaune
paprika
Preparation :
Comment preparer cette Quiche crabe, crevettes, epinard et feta ?
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Penser tout d abord à laver et equeuter les epinards.
Mettre une poêle sur feu moyen avec un cas d huile d olive, faites-y tomber et cuire les epinards, sel, poivre, une demie cac de paprika. Melangez et laissez bien s evaporer l eau de vegetation,
Four a 180 degres. Decortiquez les pinces de tourteaux. Deroulez la pâte feuilletee. Mettez-la dans une tourtière avec son papier sulfurise.
Dans un saladier melangez les œufs, le jaune d œuf, la crème fleurette, sel, une pincee de pient d Espelette. Émiettez la fêta. Étalez sur la pâte feuilletee, les epinards, le crabe emiette, les crevettes, la fêta. Versez l appareil a quiche.
Enfournez pour 20 a 25 minutes en surveillant. Verifiez la cuisson. Sortir la quiche. Demoulez-la et dressez-la sur un plat a tarte.
Et voilà ! Votre Quiche crabe, crevettes, epinard et feta est prête à être manger !
Servez avec une salade verte.
