Je vous presente une recette d un parfait aperitif : Quiche crabe, crevettes, epinard et feta qui sera ideal pour accompagner vos boissons. C’est un aperitif qui porte bien son nom : savoureux ! Une fois que vous avez goûte à ce delice, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant eventuellement les ingredients.
Ingredients :
Un rouleau de pâte feuilletee
170 gr de crevettes roses decortiquees
40 cl de crème fleurette
Huile d olive
Poivre
7 a 10 pinces de tourteau cuites
200 gr de fêta
410 gr d epinard
3 œuf + un jaune
Sel
Piment d Espelette
Preparation :
Comment realiser cette Quiche crabe, crevettes, epinard et feta ?
Penser d abord à laver et equetter les epinards.
Mettre une poêle sur feu moyen avec un cas d huile d olive, faites-y tomber et cuire les epinards, sel, poivre, une demie cac de paprika. Melangez et laissez bien s’evaporer l’eau de vegetation,
Four a 180 degres. Decortiquez les pinces de tourteaux. Deroulez la pâte feuilletee. Mettez-la dans une tourtière avec son papier sulfurise.
Dans un saladier melangez les œufs, le jaune d œuf, la crème fleurette, sel, une pincee de piment d Espelette. Emietez la fêta. Étalez sur la pâte feuilletee, les epinards, le crabe emiette, les crevettes, la fêta. Versez l’appareil à quiche.
Enfournez pour 20 à 25 minutes en surveillant. Verifiez la cuisson. Sortir la quiche. Demoulez-la et dressez-la sur un plat à tarte.
Votre Quiche crabe, crevettes, epinard et feta est prête ! Servez avec une salade verte.
