Je vous presente un succulent aperitif, une recette originale et appetissante de vos tables. C’est une preparation composee d un melange d ingredients pour un resultat beau à regarder et encore meilleur à deguster surtout que vous pouvez l’accompagner d une boisson fraiche par exemple. Essayer ces Crêpes aux courgettes au persil et vous n’allez pas les regretter !
Ingredients :
——
3 petites courgettes
2 œufs
75 g de farine
20 cl de crème liquide
Set et poivre
Preparation :
Comment realiser ces Crêpes aux courgettes au persil ?
——
Commencer par prechauffer votre four à 160°C.
Hachez le persil, râpez finement les courgettes et pressez-les dans un torchon pour extraire l’eau.
Dans un saladier, melangez la farine, les œufs, la crème liquide, la gousse d ail pelee et pressee avec le persil hache. Salez et poivrez. Ajoutez les courgettes râpees.
Faites ensuite chauffer dans une poêle un filet d huile d olive puis faites cuire de petits tas de pâte dans celle-ci.
Quand la texture devient consistante, glissez delicatement les galettes dans le four 5 à 10 minutes pour terminer la cuisson.
Vos Crêpes aux courgettes au persil sont prêtes !
