Aujourd hui je vous propose une recette savoureuse : On aime certainement tous les plats faciles, c’est pour ça que je vous presente ce Gratin de courgettes aux lardons ultra simple très polyvalent et parfait pour realiser des dejeuners gourmands et enrichir vos buffets de la manière façon.
D’ailleurs, cette association de saveurs est juste reussie et fantastique. Bah oui et même les yeux fermes et sans les mains !!! Il faut juste s’y prendre un peu à l’avance. Regalez-vous !
Ingredients :
– 3 courgettes
– 1 oignon
– Sel, poivre
– 25cl de crème fraîche, entière si possible
– 300g de lardons
– 3 œufs
– (Thym ou origan: facultatif)
– (Fond de volaille: facultatif)
Preparation :
Comment preparer ce Gratin de courgettes aux lardons ?
Penser d abord à prechauffer le four à 210°C.
Éplucher les courgettes (une lamelle sur deux) et les couper en fines rondelles.
Dans une grande poêle chaude (sans matière grasse), faire revenir les oignons, les lardons et les courgettes avec le sel, le poivre, les herbes aromatiques si vous en mettez et du fond de volaille egalement (2 cuillères à cafe).
Attention: si vous utilisez du fond de volaille, pas besoin de saler les courgettes ou le melange œufs/crème.
Couvrir pendant environ 20min.
Pendant ce temps, dans un bol, battre les 3 œufs, y ajouter la crème fraiche, melanger.
Saler, poivrer, ajouter 2 poignees de comte râpe.
Votre Gratin de courgettes aux lardons est maintenant prêt !
