Si vous cherchez une recette rustique et savoureuse, capable de plaire à toute la famille, alors c’est la bonne idee pour vous ! Reste à savoir comment faire des pommes de terre farcies au four ! La recette des pommes de terre au four farcies represente un veritable peche de gourmandise n’est pas discutable. Simples à realiser
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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100 g de des de jambon
10 cl de crème liquide
4 grosses pommes de terre
1 bouquet de ciboulette
80 g de comte râpe
Sel et poivre du moulin
20 g de beurre
Preparation :
Comment preparer ces Pommes de terre au four gratinees au comte ?
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Dans une cocotte remplie d’eau froide salee, cuire les pommes de terre crues pendant environ 30 minutes. Ouvrez-les ensuite, redressez et recuperez la viande dans un bol, sechez-les delicatement avec une cuillère à cafe, et placez 0,5 cm autour de la peau.
Entrez dans la ville. Fine ciboulette bien. Chauffer le four à 180°C (th 6). Dans un saladier, melangez les pommes de terre à la fourchette, puis ajoutez les des de jambon, la ciboulette, la chantilly, les 2/3 de Comte râpe et le beurre.
Ajouter du sel et du poivre. Melangez bien la farce aux « coquilles » de pommes de terre dans cette preparation. Parsemer le reste de Comte. Enfournez et faites dorer 15 minutes. Si vous voulez que les pommes de terre soient gratinees, mettez-les sous le gril.
Ici, les Pommes de terre au four gratinees au comte !
