Pain de Viande Italien Parmesan et Gratiné : Un simple délice !


Je vous propose une recette assez spéciale d’un apéritif de luxe, il est gourmand, croquant. Il est idéal pour collation ou comme proposition d’un gouter. Je vous assure que c’est un Pain de Viande Italien Parmesan et Gratiné savoureux, très simple, laissant un goût spécial en bouche.

Il est à peu près la définition d’irrésistible !

Ingrédients :

2 lbs (900 gr) bœuf haché

1/2 c.à.thé (2.5 ml) d’origan

1 petit oignon en dés

190ml la plus petite boite de sauce tomate en plus

250 ml de fromage râpé de votre choix

2 œufs

65 ml de chapelure

1/2 c.à.thé (2.5 ml) de basilic séché

1/2 c.à.thé (2.5 ml) d’assaisonnements italiens

1 gousse d’ail, hachées finement

125 ml de parmesan râpé

1 boite de sauce tomate du commerce 640 ml

Sel et poivre au goût

Persil haché pour la garniture

Préparation :

Comment préparer ce Pain de Viande Italien Parmesan et Gratiné ?

Penser d’abord à préchauffer le four à 350F (180C)

Graisser légèrement un moule 9X9 ou à pain, mettre de côté.

Dans un grand bol, mélanger le bœuf, les œufs, la chapelure, l’origan, le basilic, les assaisonnements italiens, l’ail, l’oignon, le sel, le poivre et le fromage parmesan et le 6 onces de sauce tomate, bien mélanger.

Placer le mélange dans le moule graissé et former une miche.

Ensuite, ajouter la boite de sauce tomate de 640 ml sur le dessus du pain de viande, non cuit.

Cuire au four entre 1h30 et 2 heures

Les 10 dernières minutes, garnir de fromage râpé et laisser fondre, jusqu’à doré.

Votre Pain de Viande Italien Parmesan et Gratiné est maintenant prêt !