Si vous avez des ingredients de n’importe quel plat chic, venez essayer ce Gratin de cuisses de poulet fait maison, surtout si vous souhaitez le marier avec une riche salade verte, ça serai original chic au goût et delicat, vous pouvez optez pour ce Gratin de cuisses de poulet sans hesitation. Parfait pour faire une recette de votre buffet à deguster entre famille ou entre amis en accompagnement d une bonne boisson froide par exemple. Un regal !
Ingredients :
– 4 cuisses de poulet
– 2 oignons
– 70 gr d emmental râpe
– 6 pommes de terre
– 1/2 c à c de thym
– 15/20 rondelles de piment seche (facultatif)
– 190 de crème fraiche epaisse
– sel, poivre
Preparation :
Comment preparer ce Gratin de cuisses de poulet ?
Prechauffez tout d abord votre four à 180°.
Mettez vos cuisses de poulet dans un plat allant au four. Disposez quelques noisettes de beurre dessus, salez, poivrez et faites cuire 30 minutes.
Pelez et coupez les pommes de terre en petits cubes. Faites-les revenir quelques minutes dans une poêle avec le thym, le piment, du sel et du poivre.
Retirez le poulet du plat et disposez vos pommes de terre dans le fond, remettez vos cuisses en les retournant. Enfournez de nouveau pour 15 minutes.
Melangez la crème avec l’emmental.
Sortez le plat du four et remontez la temperature à 200°.
Retournez de nouveau vos cuisses de poulet et versez dessus le melange crème/emmental.
Faites finalement cuire encore 20 minutes et c’est prêt !!
À ce stade, votre Gratin de cuisses de poulet sera prêt.
