Vous cherchez une proposition d’un dessert gourmand vraiment original, voici alors ce Gâteau Flan à la Noix de Coco. Une recette simple, originale et appétissante, et il est composé de saveurs qui se subliment les unes les autres, ce dessert sera parfait à offrir à vos convives même lors d’occasions spéciales comme noël par exemple, ou, vu la rapidité d’exécution, même pour une collation de famille.
Ingrédients :
Boite de lait concentré sucré
4 œufs
100 gr de sucre pour le caramel
150 gr de noix de coco râpé
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau Flan à la Noix de Coco ?
Faire d’abord un caramel dans une casserole en mettant le sucre en poudre avec 3 cuillerées d’eau.
Laisser cuire sur feu vif jusqu’ à l’obtention d’un caramel blond foncé et le mettre ensuite dans le fond du moule à cake, réserver.
Mélanger les jaunes d’œufs avec le lait concentré sucré et le lait.
Ajouter la noix de coco, bien mélanger.
Battre les blancs d’œufs en neige et les ajouter à la préparation.
Verser ensuite dans le moule à cake, faire cuire au bain marie à four 160° pendant 1 heure
Laisser bien tiédir quelques heures car se déguste bien frais.
Et voilà ! Votre Gâteau Flan à la Noix de Coco est prêt à être manger !
