Vous cherchez une proposition d’un dessert gourmand vraiment original, voici alors ce Gâteau Flan à la Noix de Coco. Une recette simple, originale et appétissante, et il est composé de saveurs qui se subliment les unes les autres, ce dessert sera parfait à offrir à vos convives même lors d’occasions spéciales comme noël par exemple, ou, vu la rapidité d’exécution, même pour une collation de famille.

Ingrédients :

Boite de lait concentré sucré

4 œufs

Même quantité de lait

100 gr de sucre pour le caramel

150 gr de noix de coco râpé

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau Flan à la Noix de Coco ?

Faire d’abord un caramel dans une casserole en mettant le sucre en poudre avec 3 cuillerées d’eau.

Laisser cuire sur feu vif jusqu’ à l’obtention d’un caramel blond foncé et le mettre ensuite dans le fond du moule à cake, réserver.

Mélanger les jaunes d’œufs avec le lait concentré sucré et le lait.

Ajouter la noix de coco, bien mélanger.

Battre les blancs d’œufs en neige et les ajouter à la préparation.

Verser ensuite dans le moule à cake, faire cuire au bain marie à four 160° pendant 1 heure

Laisser bien tiédir quelques heures car se déguste bien frais.

Et voilà ! Votre Gâteau Flan à la Noix de Coco est prêt à être manger !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis