Je vous présente une recette qui va sans doute vous plaire : Gâteau de santé ou le cake alsacien, c’est une recette de base rapide et facile, excellente pour préparer un gouter et à mettre sur un buffet pourquoi pas.
Une recette très sympa, idéale pour femme pressée !!! Un cake vite fait et en plus tout le monde s’est régalé.
Ingrédients :
– 250 g de farine
– 125 g de beurre
– 10 cl de lait
– 100 g de sucre
– 4 œufs
– 1/2 sachet de levure chimique
– Le jus d’un citron ou de l’arôme vanille
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau de santé ou le cake alsacien ?
Penser tout d’abord à préchauffer le four à 180°C.
Faites fondre le beurre.
Dans un récipient, fouettez longuement les œufs avec le sucre : le mélange doit devenir mousseux et doubler de volume.
Mélangez la farine et la levure et incorporez ce mélange à la préparation. Ajoutez ensuite le beurre fondu tiédi, le lait et le jus de citron. Mélangez jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
Versez la préparation dans un moule à savarin ou à cake beurré et fariné. Enfournez pour 40 à 45 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau que vous piquerez au centre du gâteau, la lame doit ressortir sèche.
A la sortie du four attendez quelques minutes puis démoulez. Parfait pour le petit-déjeuner…
Votre Gâteau de santé ou le cake alsacien est maintenant prêt !
