Je vous presente une recette qui va sans doute vous plaire : Gâteau de sante ou le cake alsacien, c’est une recette de base rapide et facile, excellente pour preparer un gouter et à mettre sur un buffet pourquoi pas.
Une recette très sympa, ideale pour femme pressee !!! Un cake vite fait et en plus tout le monde s’est regale.
Ingredients :
– 250 g de farine
– 125 g de beurre
– 10 cl de lait
– 100 g de sucre
– 4 œufs
– 1/2 sachet de levure chimique
– Le jus d un citron ou de l’arôme vanille
Preparation :
Comment preparer ce Gâteau de sante ou le cake alsacien ?
Penser tout d abord à prechauffer le four à 180°C.
Faites fondre le beurre.
Dans un recipient, fouettez longuement les œufs avec le sucre : le melange doit devenir mousseux et doubler de volume.
Melangez la farine et la levure et incorporez ce melange à la preparation. Ajoutez ensuite le beurre fondu tiedi, le lait et le jus de citron. Melangez jusqu’à obtention d une preparation homogène.
Versez la preparation dans un moule à savarin ou à cake beurre et farine. Enfournez pour 40 à 45 minutes. Verifiez la cuisson à l’aide de la pointe d un couteau que vous piquerez au centre du gâteau, la lame doit ressortir sèche.
A la sortie du four attendez quelques minutes puis demoulez. Parfait pour le petit-dejeuner…
Votre Gâteau de sante ou le cake alsacien est maintenant prêt !
