Je vous présente un plat simple et exquis ; Gratin courgettes et oignons, il s’agit d’une magnifique et délicieuse recette. C’est cette recette que nous vous proposons aujourd’hui de réaliser ! Si vous recherchez un gratin classique facile à réaliser et délicieux, je vous recommande ce Gratin courgettes et oignons, un pur délice !

Ingrédients

:

1 oignon

30 g de Comté râpé

50 g de crème fraîche épaisse à 4% de MG

1 courgette moyenne

1 œuf entier + 1 blanc

1 cc d’huile d’olive

1/2 cc de piment d’Espelette

Préparation :

Comment préparer ce Gratin courgettes et oignons ?

Pour commencer la préparation, émincer finement les oignons.

Les faire revenir dans un wok à couvert avec 1 cuillère à café d’huile d’olive sur feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient fondant.

Laver la courgette et la couper en fines rondelles.

Les ajouter aux oignons et laisser cuire à découvert jusqu’à ce que les courgettes s’attendrissent et que leur eau se soit évaporée.

Dans un saladier, mélanger l’œuf, le blanc d’œuf, la crème, le comté et le piment d’Espelette.

Saler et ajouter le mélange courgettes/oignons.

Versé finalement dans un plat à gratin et enfourner 30 minutes à 210°C.

Et voilà ! Votre Gratin courgettes et oignons  est prêt à être manger !