La recette du Gâteau à l’orange est ideale, je vous assure !
Ma grand-mère a sa recette secrète. Et elle a eu la gentillesse de me le transmettre.
J’aime le faire quand nous sommes nombreux à table. Il plaît à tout le monde, même aux plus gourmands.
Ingredients :
240 g de farine
160 g de beurre mou
200 g de sucre
3 oranges
1 sachet de levure chimique
4 œufs
1 c à c de fleur d oranger
Preparation :
Comment preparer ce Gâteau à l’orange ?
Debutez par ciseler votre beurre en plusieurs morceaux et laissez-le se ramollir en le sortant 30 minutes avant.
Ajoutez ensuite en remuant avec un fouet dans cet ordre : le sucre en poudre, les œufs un par un, la farine tamisee, la levure, le zeste de deux oranges et le jus d une orange.
Beurrez ensuite votre moule.
Enfournez à four moyen environ 40 min.
Testez avec un couteau ou un cure-dent pour voir ou en est la cuisson.
Sortez le gâteau lorsqu’il est moelleux.
Faites cuire à feu doux 5 min le sucre glace et le jus d orange pour le glaçage.
Arrosez le gâteau de sirop sur toutes les faces en le retournant delicatement.
Votre Gâteau à l’orange est prêt ! Deguster !
