Voilà pour vous l’un des savoureux cakes, irrésistibles et que vous pouvez servir avec une bonne boisson froide pour les fins les plus gourmets.

J’adresse ma parole aux amateurs du chocolat... C’est la recette que vous devez tester absolument !!! Muffins au Chocolat ou le synonyme du vrai délice en bref !

Ingrédients :

275 g de farine T45 (2 cups)

168 g de sucre (3/4 cup)

1/2 cuillerée à café de sel

2 gros œufs

75 g de beurre

25 g de cacao amer van Houten (1/4 cup )

1 cuillerée à café de levure

300 ml de lait entier

1/2 cuillerée à café d’extrait de vanille

175 g de pépites de chocolat (1 cup)

 Préparation:

Comment alors réaliser ces Muffins au Chocolat ?

Commencer par mélanger farine cacao levure sucre et sel dans un saladier. Dans un un autre saladier, mélanger lait et beurre fondu (40 s au four à micro ondes par ex). Ajouter la vanille puis les 2 œufs battus

Ajouter ce mélange à celui du 1er saladier et mélanger rapidement

Ajouter les pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180°

Garnir les moules à muffins de caissettes papier et les remplir de la préparation

Faire cuire 18 mn à 180°

Laisser finalement tiédir sur une grille.

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