Si vous recherchez un dessert facile et rapide à preparer, simple mais en même temps raffine, la Tarte poireau pomme de terre et lardons est ce qu’elle vous faut. Ce n’est pas trop leger, mais c’est la recette parfaite pour un soir d’hiver avec une delicieuse salade verte !
Ingredients :
100 g de gruyère râpe
3 œufs
5 pommes de terre de taille moyenne
1 pâte brisee ou feuilletee
3 poireaux
Sel
200 g de lardons
15 cl de lait ou crème fraîche
Poivre
Preparation :
Comment alors realiser cette Tarte poireau pomme de terre et lardons ?
Votre pelure de pomme de terre
S’ils ressemblent à une laque, le vert maximum est conserve dans la couleur du gâteau.
Les pommes de terre et des cubes, faites cuire environ 20 minutes de l’eau bouillie (assurez-vous de faire cuire les pommes de terre avec un couteau bien aiguise).
D’autre part, developper la pâte dans la plaque de gâteau (beurre lors du retrait du papier du papier) et place dans la fourche.
7/8 Modifier la temperature du thermostat. Faire revenir le bacon dans une poêle non huilee. Après cuisson, placez-le sur le fond du gâteau.
Preparez en melangeant 3 œufs, du lait, du sel, du poivre et du gruyère. Bien melanger.
Égoutter les pommes de terre et les oignons verts.
Disposez-les sur les lardons. Recouvrez avec l’appareil et enfournez.
Surveillez la cuisson qui est approximativement de 50 mn.
C’est cuit quand la tarte est doree.
Note de l’auteur
Je l’accompagne d une salade verte que l’on peut agrementer de noix. Vous pouvez ajouter une pincee de noix de muscade à votre recette.
Il peut servir d’aperitif pour 6 personnes.
Je l’ai ameliore en polissant une couche de moutarde sur la pâte et en ajoutant un peu de noix de muscade à la preparation.
La sauce tomate maison à la place de la moutarde c’est pas mal…
La Tarte poireau pomme de terre et lardons est prête, servez et regalez-vous !
