Le tristement celèbre bueno decent est sur notre table aujourd’hui, alors faisons une pause d’une heure. Avant de faire ce dessert, vous devez avoir au moins un bueno decent à la maison. Vous connaissez tous le tiramisu au cafe classique, mais aujourd’hui, je voudrais vous presenter la version Kinder bueno où nous fabriquons le Kinder bueno Tiramisu.
Ingredients :
100g de sucre
60g de crème liquide entière
6 œufs
500g de mascarpone
24 kinder
Cacao en poudre pour la deco
Preparation :
Comment preparer ce Moelleux Tiramisu Kinder bueno et mascarpone en verrines ?
Prenez l’œuf entier et separez le blanc du jaune dans deux recipients differents. Battre les jaunes avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le melange devienne laiteux. Ajouter le mascarpone et melanger le tout.
Reserver les blancs d’œufs et les battre jusqu’à l’obtention de pics fermes avec une pincee de sel. Incorporez delicatement les blancs au melange precedent en prenant soin de ne pas casser les blancs. Preparez la glace Kinder en faisant chauffer toute la glace liquide dans une casserole.
Coupez le feu, ajoutez le Kinder, laissez fondre puis remuez jusqu’à consistance lisse. Decoupez une trentaine de biscuits avec une spatule de la taille de votre verre. Avant de les placer au fond du verre, ajoutez-les rapidement au melange de lait cocolât (les melanges à froid peuvent être realises avec du chocolat en poudre comme Benco).
Après avoir place les biscuits dans le verre, recouvrez-les de 2 cuillères à soupe de crème Kinder refroidie. Terminez en versant la preparation au mascarpone sur le bord du verre. Saupoudrer de poudre de cacao amer pour la decoration. Refrigerer pendant au moins trois heures, mais la nuit est preferable.
À ce stade, le Moelleux Tiramisu Kinder bueno et mascarpone en verrines est prêt à être utiliser.
