Je vous presente une recette d un parfait plat : Roule Tartiflette de chou-fleur qui est ideale pour accompagner vos boissons. C’est un plat qui porte bien son nom : savoureux ! Une fois que vous avez goûte à ce delice, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant eventuellement les ingredients.
Ingredients :
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1 chou-fleur
4 oignons
250 g lardons fume (tofu fume pour les vegetariens, j’ai teste ça fonctionne très bien)
1 brique de crème soja
Preparation :
Comment realiser cette Tartiflette de chou-fleur ?
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Faites d abord cuire votre chou-fleur al dente une dizaine de minutes dans l’eau bouillante salee et egouttez-le.
Faites revenir les oignons avec les lardons (ou le tofu fume).
Lorsqu’ils commencent legèrement à dorer, rajoutez la crème soja et faites epaissir un peu. Salez (peu à cause des lardons) et poivrez. Mettez le chou-fleur dans un plat, versez le melange d oignons, lardons (tofu) et crème puis disposez le reblochon coupe en tranches.
Mettez au four 200C° jusqu’à ce que ce soit bien dore (une bonne 1/2 heure).
Votre Tartiflette de chou-fleur est prête !
A deguster bien chaud !
