Je vous presente une recette que vous pouvez preparer avec vos enfants très facile et très rapide à realiser et, compte tenu de sa simplicite, vous pouvez l’accompagner d une bonne boisson fraiche ou d un jus de votre choix si vous le souhaitez, pour un diner festif ou une collation entre vos amis !

Je parle de l’irresistible Tarte salee aux courgettes jambon et mozzarella ou le synonyme du vrai delice !

Ingredients :

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150 g de jambon cuit

50 g de parmesan

Un rouleau de pâte feuilletee ronde

Poivre noir

150 g de mozzarella

3 courgettes

Un rouleau de feuillete rectangulaire

Sel

Un jaune et une goutte de lait (facultatif)

Preparation :

Comment alors preparer cette Tarte salee aux courgettes jambon et mozzarella ?

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Prechauffez tout d abord votre  four à 180 degres. Lavez les courgettes, coupez les extremites et coupez-les avec une mandoline, si vous n’avez pas cet accessoire, vous pouvez couper les courgettes avec un couteau en toute securite, vous devez faire des tranches très fines, d environ 2-3 mm d epaisseur.

Prenez le rouleau de pâte feuilletee ronde et placez-le dans le moule. Mettez quelques tranches de jambon, quelques courgettes, quelques morceaux de fromage fume, une pincee de parmesan râpe, du sel, du poivre et continuez ainsi jusqu’à epuisement des ingredients.

Derouler le rouleau de pâte feuilletee rectangulaire et couper les lanières comme celles de la tarte sucree classique. Placer les lanières sur l’assaisonnement et fermer le bord de la tarte aux courgettes.

Badigeonner la tarte aux courgettes avec le jaune d œuf melange à une goutte de lait et cuire au four, laisser finalement cuire environ 20-25 minutes, la tarte doit être doree.

Votre Tarte salee aux courgettes jambon et mozzarella est prête !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis