Je vous présente une recette que vous pouvez préparer avec vos enfants très facile et très rapide à réaliser et, compte tenu de sa simplicité, vous pouvez l’accompagner d’une bonne boisson fraiche ou d’un jus de votre choix si vous le souhaitez, pour un diner festif ou une collation entre vos amis !

Je parle de l’irrésistible Tarte salée aux courgettes jambon et mozzarella ou le synonyme du vrai délice !

Ingrédients :

150 g de jambon cuit

50 g de parmesan

Un rouleau de pâte feuilletée ronde

Poivre noir

150 g de mozzarella

3 courgettes

Un rouleau de feuilleté rectangulaire

Sel

Un jaune et une goutte de lait (facultatif)

Préparation :

Comment alors préparer cette Tarte salée aux courgettes jambon et mozzarella ?

Préchauffez tout d’abord votre  four à 180 degrés. Lavez les courgettes, coupez les extrémités et coupez-les avec une mandoline, si vous n’avez pas cet accessoire, vous pouvez couper les courgettes avec un couteau en toute sécurité, vous devez faire des tranches très fines, d’environ 2-3 mm d’épaisseur.

Prenez le rouleau de pâte feuilletée ronde et placez-le dans le moule. Mettez quelques tranches de jambon, quelques courgettes, quelques morceaux de fromage fumé, une pincée de parmesan râpé, du sel, du poivre et continuez ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients.

Dérouler le rouleau de pâte feuilletée rectangulaire et couper les lanières comme celles de la tarte sucrée classique. Placer les lanières sur l’assaisonnement et fermer le bord de la tarte aux courgettes.

Badigeonner la tarte aux courgettes avec le jaune d’œuf mélangé à une goutte de lait et cuire au four, laisser finalement cuire environ 20-25 minutes, la tarte doit être dorée.

Votre Tarte salée aux courgettes jambon et mozzarella est prête !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis