Tarte aux pommes de terre au four : Un délice !

Voici un plat qui a vraiment tout pour plaire : il est pimpant, gourmand et parfaitement équilibré et présente une texture qui revirera vos papilles. Tarte aux pommes de terre au four que vous pouvez déguster pour vos déjeuners entre amis ou entre famille.

C’est l’un de sympathiques plats qui conquerra tout le monde. Il sera parfait pour les occasions spéciales.

Bref, une tuerie !

Ingrédients :

– 100 g de fromages mixtes (mozzarella, parmesan)

– 3 cuillères à soupe de parmesan râpé

– Q.s. de chapelure

– 3 pommes de terre

– 100 ml de purée de tomates

– 80 g de jambon cuit

– 4-5 feuilles de basilic frais

– Q.s. d’huile d’olive

– Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation :

Comment réaliser cette tarte aux pommes de terre au four ?

Bouillir les pommes de terre dans une grande quantité d’eau salée.

Lorsqu’elles sont cuites, les égoutter.

Puis, laisser tiédir et les éplucher.

Les ciseler donc en tranches d’environ un demi-centimètre d’épaisseur.

Ensuite, graisser le fond d’un plat à four avec de l’huile. Saupoudrer de chapelure.

Puis, disposer les tranches de pommes de terre en une couche.

Assaisonner avec de la purée de tomates (crue, il n’est pas nécessaire de la cuire).

Ajouter ensuite le sel, l’huile d’olive, le poivre et le basilic haché.

Continuer avec du parmesan, des tranches de jambon cuit et des dés de fromage mixtes.

Poursuivre ainsi jusqu’à ce que tous les ingrédients soient terminés.

Maintenant, terminer avec beaucoup de parmesan à la surface.

Cuire enfin à 180° pendant 15-20 minutes, les dernières minutes en utilisant la fonction grill.