Voici un plat qui a vraiment tout pour plaire : il est pimpant, gourmand et parfaitement equilibre et presente une texture qui revirera vos papilles. Tarte aux pommes de terre au four que vous pouvez deguster pour vos dejeuners entre amis ou entre famille.
C’est l’un de sympathiques plats qui conquerra tout le monde. Il sera parfait pour les occasions speciales.
Bref, une tuerie !
Ingredients :
– 100 g de fromages mixtes (mozzarella, parmesan)
– 3 cuillères à soupe de parmesan râpe
– Q.s. de chapelure
– 3 pommes de terre
– 100 ml de puree de tomates
– 80 g de jambon cuit
– 4-5 feuilles de basilic frais
– Q.s. d huile d olive
– Pincees de sel et de poivre au goût
Preparation :
Comment realiser cette tarte aux pommes de terre au four ?
Bouillir les pommes de terre dans une grande quantite d eau salee.
Lorsqu’elles sont cuites, les egoutter.
Puis, laisser tiedir et les eplucher.
Les ciseler donc en tranches d environ un demi-centimètre d epaisseur.
Ensuite, graisser le fond d un plat à four avec de l’huile. Saupoudrer de chapelure.
Puis, disposer les tranches de pommes de terre en une couche.
Assaisonner avec de la puree de tomates (crue, il n’est pas necessaire de la cuire).
Ajouter ensuite le sel, l’huile d olive, le poivre et le basilic hache.
Continuer avec du parmesan, des tranches de jambon cuit et des des de fromage mixtes.
Poursuivre ainsi jusqu’à ce que tous les ingredients soient termines.
Maintenant, terminer avec beaucoup de parmesan à la surface.
Cuire enfin à 180° pendant 15-20 minutes, les dernières minutes en utilisant la fonction grill.
