Je mettre à votre disposition une delicieuse recette ; unique à servir dans des nombreuses occasions : pique-nique entre amis ou pour un dejeuner au bureau, des journees à la plage ou tout simplement pour un gouter rapide avec toute la famille.
Concoctez la recette pour vous et pour vos approches, vraiment de la pure gourmandise.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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5 courgettes
1 rouleau de pâte feuilletee
3 œufs
4 c. à s. d huile d olive
250 g de fromage ricotta ou faisselle egouttee ou brousse
100 g de saumon fume
Sel
Poivre
Preparation
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Commencer par ciselez les courgettes en tranches (en garder une de côte) et les faire revenir 10 min dans une poêle en ajoutant l’huile et une pincee de sel. Laisser ensuite refroidir.
Coupez le saumon fume en lanières.
Dans un bol, melangez la ricotta avec les œufs, une pincee de sel et de poivre. Ajoutez ensuite les courgettes et le saumon.
Deroulez la pâte feuilletee et disposer avec son papier sulfurise dans un moule à tarte de 24 cm de diamètre.
Piquez le fond avec les dents d une fourchette et verser la garniture sur le fonds de pâte. Niveler avec une spatule.
Decorez la surface avec les bandes etroites de courgettes mises de côte en faisant des croisillons.
Badigeonnez les tranches de courgettes avec un peu d huile.
Prechauffez votre four en mode statique à 200° C.
Enfournez durant 25 à 30 min.
Sortir et laisser tiedir avant de servir.
