Gâteau au chocolat à 50 calories : Un régal !

Je vous présente un cake qui va sans doute vous plaire : Gâteau au chocolat à 50 calories, léger et très gourmand, également parfait pour un gouter entre famille accompagné d’une bonne boisson fraiche.

Vous trouverez ci-dessous la recette originale de ce Gâteau au chocolat à 50 calories, avec laquelle vous allez non seulement vous régalez mais qui épatera également vos convives, c’est facile à préparer et délicieuse, dont toute la famille raffolera. Difficile de croire qu’il suffit de si peu de temps pour obtenir un dessert aussi savoureux !

Ingrédients :

– 8 cl de lait d’amande

– 50 g de cacao amer sans sucre en poudre

– 100 g de stévia ou de fructose

– 180 g de yaourt grec sans sucre

– 60 g de flocons d’avoine

– ¾ de cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire

– 1 œuf

– Quelques gouttes d’extrait de vanille

Pour la ganache (facultative), vous aurez besoin de :

– 4,5 cl de lait d’amande

– 1 cuillère à soupe de stévia ou de fructose

– 1 cuillère à soupe de yaourt grec sans sucre

– 50 g de chocolat noir à 70% de cacao sans sucres ajoutés

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau au chocolat à 50 calories ?

Préchauffez tout d’abord votre four à 160 °C

Mélangez le lait d’amande et le yaourt grec dans un bol puis chauffez le tout dans une casserole à feu doux pendant 5 minutes

Après avoir retiré la casserole du feu, ajoutez le cacao en poudre, la stévia, l’œuf entier et mélangez le tout à l’aide d’un fouet

Faites ensuite cuire les flocons d’avoine puis ajoutez-les au mélange

Ajoutez le bicarbonate de soude et mélangez le tout

Versez la préparation dans un moule en silicone et enfournez-le pendant 35 minutes

À la fin de la cuisson, laissez refroidir le gâteau pendant 10 minutes avant de le démouler

À présent, vous avez obtenu votre gâteau mais vous devez encore préparer votre ganache. Pour ce faire, il suffit de mélanger le lait d’amande, le yaourt grec et la stévia dans un bol. Ensuite, faites fondre le chocolat noir au bain-marie puis ajoutez-le au mélange. Votre ganache est prête et il vous suffit de la laisser refroidir pendant quinze minutes avant de l’étaler sur le gâteau.

Votre Gâteau au chocolat à 50 calories est maintenant prêt !