Je vous présente une recette toute simple que vous allez aimer. Génoise à la farine de riz; facile par excellence et très moelleuse, une recette traditionnelle et familiale transmise de génération en génération. Avec des ingrédients de base, voilà essayer la recette c’est vraiment tout doux et très bon !

Il vous conquerra dès la première bouchée, tant son goût est unique et sa garniture moelleuse forment un contraste exceptionnel qui saura ravir vos papilles.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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200 g de farine de riz

220 g de beurre

650 ml de lait écrémé

150 g de sucre

4 œufs

Sucre glace

Préparation : Génoise à la farine de riz

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Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils triplent leur volume et deviennent blanchâtres.

Ajoutez la farine de riz tamisée et bien mélanger.

Faire fondre 100 g de beurre dans une casserole.

Ajouter et remuer.

Mettre le lait à température ambiante, ajouter et battre jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Verser dans un moule rond de 22 cm muni de papier sulfurisé.

Préchauffer le four en mode statique à 180° C.

Enfourner durant 45 à 50 min.

Sortir, laisser refroidir et démouler soigneusement.

Saupoudrer de sucre glace. Servir et déguster !