Voici une vraie surprise, une douceur promise qu’assure un gâteau aux courgettes, jambon et fromage sans pâte ; une recette unique très savoureuse, simple et facile à réaliser, qui permet de mettre en place un gouter ou carrément un diner en peu de temps.

Ce gâteau est un plat qui vous séduira au premier coup d’œil. Il est invitant et très parfumé. Sa garniture crémeuse est une tuerie.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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500 g de courgettes

2 œufs

100 g de jambon

45 g de parmesan râpé

100 g de fromage à tartiner

sel/poivre

Préparation :

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Lavez d’abord et enlevez les extrémités des courgettes.

Ciselez en fines tranches.

Faire griller les tranches de courgettes jusqu’à ce qu’elles soient cuites.

Munir un moule de 18 à 20 cm de papier sulfurisé.

Coupez le jambon cuit en petits morceaux.

Disposez les tranches de courgettes dans le fond du moule, ajoutez le jambon, le sel puis le parmesan.

Cassez les œufs dans une assiette. Ajoutez le sel, le poivre et le fromage.

Battez avec une fourchette.

Coulez la préparation sur les courgettes en veillant à ce qu’elle pénètre dans toutes les couches. Préchauffer le four en mode statique à 180°C.

Enfournez durant 20 min.

Une fois cuite, sortir du four et laisser reposer 1 h avant de la couper en tranches et de servir.