Je vous presente un succulent plat, une recette originale et appetissante de vos tables. C’est une preparation composee d un melange d ingredients pour un resultat beau à regarder et encore meilleur à deguster surtout que vous pouvez l’accompagner d une boisson fraiche par exemple. Essayer ces Saucisses et pommes de terre gratinees au four et vous n’allez pas les regretter !
Ingredients :
– 1 kg de pommes de terre
– 50 g de chapelure
– 8 saucisses (2 par personne)
– Romarin
– Sel
Preparation :
Comment realiser ces Saucisses et pommes de terre gratinees au four ?
Commencer par eplucher les pommes de terre et les couper en cubes. Les mettre dans une bassine d eau pendant environ 20 minutes pour qu’elles perdent leur amidon. Cela les rendra croquantes à l’exterieur et molles à l’interieur et elles ne se casseront pas.
Secher les pommes de terre avec un chiffon propre et les placer dans un bol. Assaisonner de sel, d huile, de romarin et de chapelure (laisser quelques cuillères pour les saucisses); melanger. Les transferer dans une plaque tapissee de papier sulfurise. Faire cuire dans un four statique à 190 ° pendant environ 25 minutes en les remuant de temps en temps.
Pendant ce temps, mettre les saucisses dans un bol et les saupoudrer du reste de la chapelure. Lorsque les 25 minutes de cuisson des pommes de terre se sont ecoulees, ajouter enfin les saucisses et poursuivre la cuisson encore 20 minutes.
Vos Saucisses et pommes de terre gratinees au four sont prêtes !
