Les pommes de terre au four cuisent rapidement et sont toujours delicieuses. Les morceaux de pomme de terre parfumes et delicieux qui peuvent être servis avec une sauce cremeuse complèteront parfaitement le plat. Vous n’avez pas besoin de passer beaucoup de temps dans la cuisine ou d’utiliser des ingredients difficiles à trouver pour preparer ce plat principal.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingredients :


50 cl de crème liquide à 30%

20g de beurre

2 œufs

Sel & poivre

6à 7 pommes de terre

40 cl de lait

3 c à s de moutarde forte ou à l’ancienne

2 oignons

Une pointe de noix de muscade

2 cà s de graine de moutarde ( facultatif)

Un petit sachet de gruyère râpe ( 70g)

Materiel

Plat à gratin

Poêle

Un saladier

Un fouet

Preparation :

Comment preparer Les Pommes de terre à la crème et moutarde ?


Prechauffez votre four à 210°C

Épluchez les oignons, hachez-les

Faites revenir les oignons dans une poêle avec un peu d’huile

Disposez-les dans un plat à gratin au beurre

Épluchez et coupez les pommes de terre au lave-vaisselle mandoline

Elles doivent faire 2 Mn d epaisseur

Disposez-les dans ce  plat

Battez  deux œufs dans un saladier comme si vous faisiez une omelette

Ajoutez la crème, le lait, la moutarde, salez et poivrez sans oublier un peu de muscade (pour le goût)

Versez ceci preparation sur  pommes de terre

Saupoudrer genereusement de fromage râpe

Terminer en saupoudrant de graines de moutarde (facultatif)

Cuire le Gratin à 210° pendant 45 minutes

Servir aussitôt !

Ce plat sera parfait avec une viande rouge ou blanche !

Votre Les Pommes de terre à la crème et moutarde sont prêtes !

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