Pommes de terre à la crème et moutarde : uniques !

Les pommes de terre au four cuisent rapidement et sont toujours délicieuses. Les morceaux de pomme de terre parfumés et délicieux qui peuvent être servis avec une sauce crémeuse complèteront parfaitement le plat. Vous n’avez pas besoin de passer beaucoup de temps dans la cuisine ou d’utiliser des ingrédients difficiles à trouver pour préparer ce plat principal.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


50 cl de crème liquide à 30%

20g de beurre

2 œufs

Sel & poivre

6à 7 pommes de terre

40 cl de lait

3 c à s de moutarde forte ou à l’ancienne

2 oignons

Une pointe de noix de muscade

2 cà s de graine de moutarde ( facultatif)

Un petit sachet de gruyère râpé ( 70g)

Matériel

Plat à gratin

Poêle

Un saladier

Un fouet

Préparation :

Comment préparer Les Pommes de terre à la crème et moutarde ?


Préchauffez votre four à 210°C

Épluchez les oignons, hachez-les

Faites revenir les oignons dans une poêle avec un peu d’huile

Disposez-les dans un plat à gratin au beurre

Épluchez et coupez les pommes de terre au lave-vaisselle mandoline

Elles doivent faire 2 Mn d’épaisseur

Disposez-les dans ce  plat

Battez  deux œufs dans un saladier comme si vous faisiez une omelette

Ajoutez la crème, le lait, la moutarde, salez et poivrez sans oublier un peu de muscade (pour le goût)

Versez ceci préparation sur  pommes de terre

Saupoudrer généreusement de fromage râpé

Terminer en saupoudrant de graines de moutarde (facultatif)

Cuire le Gratin à 210° pendant 45 minutes

Servir aussitôt !

Ce plat sera parfait avec une viande rouge ou blanche !

Votre Les Pommes de terre à la crème et moutarde sont prêtes !