Je mets à votre disposition une Pâte brisee au yaourt sans matière grasse qui represente une base de vos quiches qui se deguste à tout moment de la journee: delicieuse et delicate. La preparation est vraiment simple surtout qu’elle n’exige pas assez d ingredients pour un dejeuner entre amis ou entre famille.
Les ingredients :
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– 220g de farine T45 + un peu pour le plan de travail
– 1 œuf
– 100g de yaourt nature (0% pour moi)
– herbe aromatique de votre choix (herbes de Provence, basilic seche, origan…)
– une pincee de sel
Preparation :
Comment alors faire cette Pâte brisee au yaourt sans matière grasse ?
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Tout d abord, verser tous les ingredients dans la cuve d un robot puis petrir environ 5 minutes à vitesse moyenne.
Former une boule et placer au refrigerateur 1h pour l’etaler plus facilement.
Fariner le plan de travail puis etaler la pâte à l’aide d un rouleau à pâtisserie (si la pâte colle un peu trop, ne pas hesiter à ajouter un peu de farine, tout dependra de la farine utilisee).
Placer dans un moule à tarte et piquer à divers endroits avec une fourchette.
Si la garniture de la tarte à une cuisson rapide, pre-cuire à blanc le fond de tarte 10 minutes à 180°C, sinon garnir puis cuire selon la recette.
Votre Pâte brisee au yaourt sans matière grasse est prête !
