Pour les amateurs des plats chics, je mets à votre disposition une recette pour les deguster.
Gratin courgettes et oignons simple, rapide et economique, prepare à l’aide des ingredients basiques et que vous pouvez deguster avec une boisson de votre choix ; Afin de la reussir il faut juste bien mesurer les ingredients. Il faut egalement respecter le temps et la temperature de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les etapes decrites ci-dessous :
Ingredients :
——
1 oignon
30 g de Comte râpe
50 g de crème fraîche epaisse à 4% de MG
1 cc d huile d olive
1 courgette moyenne
1 œuf entier + 1 blanc
1/2 cc de piment d Espelette
Preparation :
Comment preparer ce Gratin courgettes et oignons ?
——
Penser d abord à emincer finement les oignons.
Les faire revenir dans un wok à couvert avec 1 cuillère à cafe d huile d olive sur feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient fondant.
Laver la courgette et la couper en fines rondelles.
Les ajouter aux oignons et laisser cuire à decouvert jusqu’à ce que les courgettes s’attendrissent et que leur eau se soit evaporee.
Dans un saladier, melanger l’œuf, le blanc d œuf, la crème, le comte et le piment d Espelette.
Saler et ajouter le melange courgettes/oignons.
Versez enfin dans un plat à gratin et enfourner 30 minutes à 210°C.
Votre Gratin courgettes et oignons est prêt !
