Pour les amateurs des plats chics, je mets à votre disposition une recette pour les déguster.

Gratin courgettes et oignons simple, rapide et économique, préparé à l’aide des ingrédients basiques et que vous pouvez déguster avec une boisson de votre choix ; Afin de la réussir il faut juste bien mesurer les ingrédients. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous :

Ingrédients :

1 oignon

30 g de Comté râpé

50 g de crème fraîche épaisse à 4% de MG

1 cc d’huile d’olive

1 courgette moyenne

1 œuf entier + 1 blanc

1/2 cc de piment d’Espelette

Préparation :

Comment préparer ce Gratin courgettes et oignons ?

Penser d’abord à émincer finement les oignons.

Les faire revenir dans un wok à couvert avec 1 cuillère à café d’huile d’olive sur feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient fondant.

Laver la courgette et la couper en fines rondelles.

Les ajouter aux oignons et laisser cuire à découvert jusqu’à ce que les courgettes s’attendrissent et que leur eau se soit évaporée.

Dans un saladier, mélanger l’œuf, le blanc d’œuf, la crème, le comté et le piment d’Espelette.

Saler et ajouter le mélange courgettes/oignons.

Versez enfin dans un plat à gratin et enfourner 30 minutes à 210°C.

Votre Gratin courgettes et oignons est prêt !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis