Je vous propose aujourd’hui une entrée Maison qui est gourmande et vous rend fou. Elle peut également épater vos proches. C’est une idée ingénieuse qui fait son effet, ces Petits flans de courgettes convient aux réunions de famille lors des moments de rassemblement. Plus de temps à perdre, voici la recette !

Ingrédients :

3 petits-suisses

50 g de Maïzena

10 cl de lait

60 g de comté râpé

Sel, poivre

200 g de courgettes râpées

2 œufs

1/2 sachet de levure

Muscade

Huile d’olive

Préparation :

Comment préparer ces Petits flans de courgettes au Comté ?

Rincer d’abord et râper la courgette sans l’éplucher avec la râpe à carotte. Une fois l’opération terminée, faire revenir la courgette dans un peu d’huile d’olive. Elle doit devenir « fondante ». Et réserver.

Mélanger ensuite les 3 petits-suisses et les œufs.

Puis ajouter la Maïzena, la levure et le lait.

Ajouter à cette préparation le comté, la courgette, la muscade. Assaisonner. Verser ce mélange dans des moules à muffins.

Cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 25 à 30 minutes. Surveiller la cuisson de manière à ce que les flans soient dorés.

Et voilà ! Vos Petits flans de courgettes sont prêts à être manger !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis