C’est l’un des meilleurs plats que j’ai eu sur ma table de réveillon de noël. Vous pouvez la préparer à l’avance. Bien sûr testée et approuvée.

Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûté à ce merveilleux Gratin de macaronis aux restes de viande, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.

Ingrédients :

450 g de macaronis

Gruyère râpé

1 oignon

Herbes de Provence

150 g de restes de viandes

25 cl de coulis de tomate

1 noix de beurre

Sel, poivre

Préparation :

Comment réaliser ce Gratin de macaronis aux restes de viande ?

D’abord, préchauffez le four th.6 (180ºC).

Faites cuire les macaronis dans de l’eau bouillante salée, puis égouttez-les. Ajoutez une noix de beurre et mélangez bien.

Ajoutez du gruyère râpé, laissez en attente puis hachez la viande.

Pelez et hachez l’oignon, faites-le revenir dans un peu d’huile d’olive à la poêle.

Ajoutez la viande et le coulis de tomates, du sel, du poivre, des herbes de Provence et laissez mijoter 3 min.

Dans un plat profond allant au four, déposez un lit de macaronis au fromage (vous ne devez plus voir le fond du plat). Par-dessus, étalez la viande à la tomate.

Déposez le reste des pâtes sur la viande. Ajoutez du gruyère râpé sur le dessus et enfournez pendant 30 min.

Votre Gratin de macaronis aux restes de viande est prêt !

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