Vous manquez d’inspiration ou d’idees pour faire un dessert avec vos enfants ? Ne vous inquietez pas, j’ai ce qu’il vous faut, une recette savoureuse simple et facile à realiser : Je parle du Gâteau magique à la vanille, une recette delicieuse et raffinee, très speciale. Vous pouvez deguster cette recette accompagnee de vos boissons froides !
Ingredients :
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50cl de lait
150g de sucre en poudre
1 cuilleree à soupe d eau
4 œufs
1 sachet de sucre vanille
125g de beurre
110g de farine
1 pincee de sel
Preparation :
Comment preparer ce Gâteau magique à la vanille ?
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Fendez les gousses de vanille en deux et prelevez les graines avec la lame d un couteau.
Faites chauffer le lait avec les graines de vanille et les gousses ouvertes. Laissez ensuite infuser hors du feu 1 heure minimum. Plus la vanille sera infusee, plus le goût sera intense
Prechauffez votre four à 150°C.
Separez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec les sucres et l’eau jusqu’à ce que le melange blanchisse.
Faites fondre le beurre et incorporez-le à la preparation. Ajoutez la farine et le sel et fouettez quelques minutes.
Enlevez les gousses de vanille du lait. Versez-le petit à petit dans la preparation aux jaunes d œufs, tout en fouettant.
Montez les blancs en neige et incorporez-les delicatement à la preparation. Versez la preparation dans le moule beurre, lissez avec la lame d un couteau et enfournez 50 minutes
À la sortie du four, le gâteau est legèrement tremblotant.
Avant de le demouler, laissez-le au minimum 2 heures au refrigerateur, afin qu’il fige.
Voilà ! Votre Gâteau magique à la vanille est prêt !
