Je vous présente aujourd’hui un dessert par lequel vous pouvez prendre vos gouters : en fait il s’agit d’une Tarte-flan aux pommes à l’ancienne, sans sucre que vous pouvez également déguster lors des moments de rassemblement. De toutes les recettes essayées jusqu’à présent, c’est la plus simple et la plus délicieuse, irrésistible, riche et vraiment incroyable !

Et afin de la préparer, vous devez juste suivre les étapes mentionnées ci-dessous, quant aux ingrédients ils sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà!

Ingrédients :

370 grammes de farine de blé semi-complète

1 Œuf bio

250 grammes de fromage blanc à 0% de matière grasse

5 millilitre d’arôme de vanille naturelle

1 pincée sel

4 belles pommes biologiques

2 œufs biologiques

20 centilitres de lait d’amande

1 gousse de vanille

2 cuillères à soupe de miel

50 grammes de maïzena

20 grammes de poudre d’amandes

10 grammes de beurre végétal non hydrogéné

½ cuillère à café de cannelle

Préparation :

Comment réaliser cette Tarte-flan aux pommes à l’ancienne, sans sucre ?

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients. Si la pâte est élastique, étirez-la et saupoudrez- la de farine afin qu’elle ne colle pas. Mettez au frais pendant une demi-heure.

Puis, préchauffer le four à 180° Celsius

Coupez 3 pommes en fines lamelles et une pomme en petits cubes

Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille

Dans un saladier, mélangez les œufs et le miel jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis rajoutez la maïzena et la poudre d’amandes

Incorporez le lait-vanille au mélange et mettez sur feu doux

Rajoutez les cubes de pomme hors du feu

Sur un moule à tarte enduit de beurre, étalez la pâte et versez dessus le flan.

Disposez les lamelles de pommes sur le flan

Saupoudrez de cannelle

Mettez à cuire au four à 165 ° Celsius pendant 30 à 40 minutes, les pommes doivent être cuites et dorées

Mettez au frais si vous le désirez et démoulez avant de servir.

Votre Tarte-flan aux pommes à l’ancienne, sans sucre est prête !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis