Vous cherchez une proposition d’un cake vraiment originale, voici alors ce Gâteau aux pommes et au yaourt grec sans matière grasse. Une recette simple, originale et appétissante, et il est composé de saveurs qui se subliment les unes les autres, ce gâteau sera parfait à offrir à vos convives même lors d’occasions spéciales comme noël par exemple, ou, vu la rapidité d’exécution, même pour un gouter de famille.

Ingrédients :

– 600 g de pommes

– 150 g de farine

– 2 œufs

– 1 sachet de levure chimique

– Zeste de citron

– 150 g de yaourt grec 0% gras

– 120 g de cassonade

– Sucre glace

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau aux pommes et au yaourt grec sans matière grasse ?

Éplucher d’abord les pommes et les couper en fines tranches. Les saupoudrer de jus de citron pour les empêcher de s’oxyder.

Mélanger la cassonade avec les jaunes d’œufs, puis travailler au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange soit presque crémeux. À ce stade, ajouter le yaourt grec à 0% de matières grasses et continuer à travailler avec le batteur.

Verser la farine et la levure tamisées, et enfin le zeste d’un citron non traité. Remuer à nouveau jusqu’à ce que le mélange soit homogène et épais.

Fouetter les blancs d’œufs en neige ferme et les incorporer délicatement dans la pâte à l’aide d’une spatule.

Remuer de haut en bas pour éviter de démonter les blancs. Ajouter les tranches de pomme et mélanger doucement.

Verser la pâte dans un moule avec une charnière (20 cm de diamètre).

Cuire au four statique préchauffé à 180 ° C pendant 40 minutes (170 ° C pour un four à convection pendant les mêmes minutes).

Laisser enfin tiédir le gâteau aux pommes et au yaourt grec sans matière grasse, puis décorer avec du sucre glace.

 Et voilà ! Votre Gâteau aux pommes et au yaourt grec sans matière grasse est prêt à être manger !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis