Je vous présente une recette d’un parfait dessert : Gâteau au yaourt et aux fraises idéal pour accompagner vos boissons. C’est un cake qui porte bien son nom : savoureux ! Une fois que vous avez goûté à ce délice, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.

Ingrédients :


500 g de fraises

2 gros œufs

1,5 cuillère à café de levure chimique

300 g de yaourt grec

250 g de farine

6 cuillères à soupe de sucre

125 g de beurre ou beurre végétal

du sucre glace pour saupoudrer

amandes effilées

 Préparation :

Comment réaliser ce Gâteau au yaourt et aux fraises ?


Tous les ingrédients doivent être à température ambiante, ensuite Mélangez le beurre avec le sucre, puis ajoutez un œuf après l’autre, puis Tamisez la farine avec la levure chimique

Ajoutez la farine au mélange œufs/beurre/sucre en alternance avec le yaourt et mélangez très délicatement, de préférence avec une fourchette.

Lorsque tous les ingrédients sont bien mélanger, prendre un moule carré mesurant 21 cm x 26 cm ou rond avec un diamètre d’environ 20/22 cm

Graissez-le et saupoudrez d’amandes effilées le pourtour du moule.

Versez la pâte, qui devrait être très dense, et lissez, ensuite Disposez les fraises préalablement nettoyées et coupées en deux

Cuire au four environ 50 minutes à 160 º C (utiliser un pic en bois pour vérifier la cuisson, il doit ressortir sec).

Faire enfin tiédir le gâteau aux fraises à température ambiante.

Votre Gâteau au yaourt et aux fraises est prêt !

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