Aujourd’hui je vous propose la recette magique, qui porte bien son nom à merveille, Elle se réalise en toute simplicité, et elle ne nécessite aucun temps de repos supplémentaire. C’est un délicieux Gâteau aux pommes de terre pour préparer vos recettes gourmandes de déjeuner ou de diner. Une recette facile et simple à réaliser chez vous, testez-la.
Ingrédients :
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1 kg de pommes de terre farineuses
3 à 4 cuillères à soupe de sauce tomate sans viande
1 oignon
50 g de parmesan râpé
Un peu de lait tiède
Un peu d’huile
1 poignée de romarin haché
1/4 l de crème fraîche
Pour la pâte:
250 g de farine blanche
Sel
1 goutte d’huile
Un peu d’eau tiède
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau aux pommes de terre ?
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Faire tout d’abord bouillir les pommes de terre et les passer au presse-purée comme pour une purée sans lait. Y incorporer la sauce tomate, un peu de lait tiède, le parmesan et la crème. Mélanger le tout. Préparer la pâte (farine + sel + huile et eau à ajouter peu à peu et pétrir).
Elle doit être très souple et pas collante. L’étaler le plus finement possible (feuille de papier). Foncer un moule à manqué avec la pâte en la faisant déborder de 3-4 cm. Incorporer la masse de pommes de terre et rabattre le reste de la pâte sans recouvrir la totalité du gâteau. Cuire finalement au four à 180°-200°C (thermostat 6-7) durant environ 40 min.
Votre Gâteau aux pommes de terre est prêt !
