Je vous présente une recette d’actualité qui va vous plaire sans doute ; Gâteau aux pommes et à la crème fraîche : Il est temps de proposer un gâteau special et digne de ce nom à vos convives ! Réalisez alors et dégustez ce cake car il s’agit d une tentation gourmande à tomber par terre.
Ingredients :
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– 2 pommes Golden
– 3 œufs
– 1 sachet de levure chimique
– Zeste de citron râpe (ou vanille)
– 120 g de sucre
– 200 g de crème fraîche (fouettee)
– 120 g de farine
– 60 g de maïzena
– 1 pincee de sel
– 1 pincee de sucre glace
Préparation :
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Comment préparer ce Gâteau aux pommes et à la crème fraîche ?
Commencer par fouetter les œufs à température ambiante au batteur électrique avec le sucre et le zeste de citron dans un bol.
Le mélange obtenu doit être bien clair, brillant et mousseux. À ce stade, ajouter la crème fouettée et mélanger avec une cuillère.
Ajouter la farine, la maïzena, la levure chimique et une pincée de sel en les tamisant. Remuer avec une cuillère. Ensuite, incorporer les pommes tranchees à la pâte (en laisser pour décorer la surface).
Cuire au four à 180 degrés pendant environ 40 à 45 minutes. Faire le test du cure-dent en l’insérant au centre du gâteau pour voir s’il sort sec.
Votre Gâteau aux pommes et à la crème fraîche est prêt !
Servir le gâteau aux pommes et à la crème fraîche avec une pincee de sucre glace.
