Gâteau aux pommes cuit à la poêle : un pur régal !


Dessert classique de grand-mère, elle est moelleuse, idéale au petit-déjeuner et au goûter, la tarte aux pommes à la poêle est pratiquement révolutionnaire, elle ne nécessite pas l’utilisation d’un four, elle se cuit simplement à la poêle. De cette façon, vous pouvez préparer un dessert en quelques minutes et éviter de longues attentes.

Ingrédients :


1 verre rempli à ras de farine

1/2 verre de sucre en poudre

1 c. à soupe de rhum

2 pommes moyennes ou 3 petites

1 c. à café de levure chimique

1/2 verre de lait

2 œufs

2 noisettes de beurre

sucre glace pour le décor

1 pincée de vanille en poudre

2 c. à soupe de cassonade

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau aux pommes cuit à la poêle ?


Pelez les pommes et coupez-les en cubes, dans une poêle, beurrez le pommeau, coupez les pommes en dés et saupoudrez de deux cuillères à soupe de cassonade.

À feu vif, faire sauter les pommes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Pendant ce temps, mélanger la farine, la levure chimique, le sucre puis ajouter les œufs, le rhum et le lait.

Battre la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène et sans grumeaux.

Verser la pâte sur les pommes, baisser le feu, couvrir la casserole et cuire  environ 6 à 8 minutes.

Le dessus du gâteau n’est plus coulant mais doit être fermé.

Glisser le gâteau sur une assiette, placer la deuxième noix de beurre dans la poêle et retourner le gâteau dans la poêle pour cuire l’autre face 5 minutes à feu doux.

Remettre sur le plat de service et saupoudrer de sucre glace.

L’essayer, c’est l’accepter !

Gâteau aux pommes cuit à la poêle est prêt à être dégusté !