LE GATEAU LÉGÈRE AU FROMAGE  AUX FRAISES ET AUX BLEUETS est un dessert très doux et facile à preparer, ideal pour un petit-dejeuner leger ou  une collation très savoureuse, il est très doux grâce au fromage, un dessert leger, avec beaucoup de  morceaux frais. Fraises en pâte.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingredients :


120 g de maïzena

1 kg de fromage blanc 0%

200 g de sucre

4 oeufs

5 à 7 fraises entières

1 c à cafe de vanille liquide

150 g de myrtilles (frais ou surgeles)

Preparation :

Comment preparer ce gâteau au fromage blanc et aux fraises et myrtilles ?


Prechauffer le four à 175° C. Mettre le fromage, les jaunes d’œufs, la fecule de maïs, le sucre et la vanille dans un bol. Melanger avec un batteur electrique.

Dans un autre recipient, monter les blancs d’œufs en neige ferme.

Placez les fruits rouges surgeles dans une assiette et versez dessus un peu de semoule de maïs (inutile si  fruits frais). Ajouter les blancs battus et les fruits au melange de fromage blanc et melanger très delicatement pour ne pas casser les blancs.

Versez-en dans un moule tapisse de papier sulfurise – plus facile à retirer. Presser les fraises dans la pâte

Verser ensuite le reste du melange et garnir de quelques myrtilles sur le dessus.

Cuire environ 40 minutes.

Laisser refroidir avant demontage.

Et voilà ! le gâteau au fromage blanc et aux fraises et myrtilles est prêt à être manger !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis