Gâteau Léger au Citron et au Fromage Blanc…tout en légèreté et en fraîcheur !!

Ingrédients: pour 8 personnes :

3 œufs
zeste et jus de 1 citron
2 cuillères à soupe de sirop d’agave
400 g de fromage blanc 0%
60 g de maïzena

Préparation : Gâteau Léger au Citron et au Fromage Blanc

———-
Battez les œufs avec l’édulcorant et le zeste de citron râpé jusqu’à obtenir un mélange mousseux.

Ajoutez le jus de citron, le fromage blanc et mélangez bien.

Ensuite ajoutez la maïzena, mélangez et versez dans un moule recouvert de papier sulfurisé.

Préchauffez le four à 180°C pendant 45 à 50 minutes.

Démoulez votre gâteau  puis laissez refroidir avant de déguster.