Une recette classique mais differente : des cannellonis au jambon, fromage et maïs, pour donner une saveur differente à vos pâtes. Les pâtes farcies sont delicieuses et nutritives, et les preparer à la maison nous donne l’occasion d’être creatifs. Sortez du classique plat de legumes ou de viande et imaginez des garnitures plus colorees et excitantes !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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Jambon 100 gr
Maïs en conserve 4 cuillères à soupe
Crêpes ou pâte de cannelloni deshydratee, 10
Fromage 100 gr (peut-être de la machine, ou en quartiers)
Beurre 1 cuillère à soupe
Lait (quantite necessaire)
Farine 0000 2 cuillères à soupe
Sauce tomate (quantite necessaire)
Preparation :
Comment preparer les Cannellonis avec du jambon, du fromage et du maïs ?
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Hacher le jambon et le fromage.
Faire fondre le beurre à feu doux et bien melanger en melangeant.
Ajouter le lait petit à petit en remuant constamment pour eviter les grumeaux.
Continuer à remuer le lait jusqu’à ce qu’il reste une sauce blanche opaque, car elle s’epaissit à la cuisson.
Retirer du feu et assaisonner de sel et de muscade.
Ajouter le jambon et le fromage râpes et le maïs decortique. Melanger.
Farcir les cannellonis et les deposer dans le plat allant au four.
Napper de sauce et cuire.
Pour eviter qu’ils ne sèchent trop, on peut saupoudrer du jambon, du fromage et des cannellonis dans le bouillon, avant de les napper de sauce. Si vous utilisez une pâte à cannelloni deshydratee, la pâte doit être bouillie doucement jusqu’à ce qu’elle soit tendre et petrie immediatement pour eviter qu’elle ne colle.
Si vous aimez faire des crêpes maison, nous allons vous montrer comment :
Saupoudrez de fromage râpe avant de servir et placez-les sur le plateau inferieur, ils creent une surface moyenne et agreable. . Vous pouvez aussi remplacer le fromage par de la ricotta.
Et voilà ! les Cannellonis avec du jambon, du fromage et du maïs sont prêtes à être manger !
