Je vous propose une recette assez speciale d un cake de luxe, il est gourmand, parfume. Il est ideal pour une collation devant la television accompagne d une boisson de votre choix ou comme proposition d un gouter entre famille. Je vous assure que c’est un Cake mille-feuille savoureux, très simple, laissant un goût special en bouche.
Ingredients :
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– 3 œufs
– 1 sachet de levure
– 12,5 cl de lait tiède
– 2 petits avocats
– 4 tranches de saumon fume
– 150 g de farine
– 8 cl d huile de tournesol
– 100 g d emmenthal râpe
– 1 citron
– 120 g de tomates sechees à l’huile
– sel, poivre
Preparation :
Comment preparer ce Cake mille-feuille ?
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Prechauffez d abord votre four à 180°C.
Dans un saladier, travaillez au fouet les œufs, la farine et la levure. Incorporez petit à petit le lait, l’huile, une petite pincee de sel et le poivre. Ajoutez le fromage râpe, melangez bien.
Épluchez les avocats et coupez-les en tranches dans le sens de la longueur. Citronnez-les pour eviter qu’elles s’oxydent, et salez-les un peu. Égouttez les tomates sechees et epongez-les dans du papier absorbant pour eliminer le surplus d huile.
Dans un moule à cake beurre de 26 cm, versez 1/4 de la pâte, deposez dessus les tranches d avocat. Versez 1/4 de la pâte et deposez les tranches de saumon fume. Versez 1/4 de la pâte et disposez les tomates sechees entières. Terminez par le dernier quart de pâte.
POUR TERMINER :
Mettez au four 45 mn environ, c’est cuit quand la lame d un couteau plantee dans le cake ressort sèche.
Votre Cake mille-feuille est maintenant prêt !
