Bonjour Si vous aimez les cakes sales, vous allez adorer celle-ci avec de belles couches de pommes de terre, garnie de crème de camembert et de bacon.
En parlant de cette crème, vous pouvez l’acheter en magasin. Mais, je prefère faire ça. Il y a plus que l’original. Mais franchement, c’est vraiment bien.
Je vais l’utiliser pour d’autres recettes. C’etait delicieux, sur des toasts, un regal. Ce gâteau peut être mange chaud ou froid. Avec une salade.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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1 oignon
2 œufs
150g de crème de camembert
Sel, poivre
600g de pommes de terre
75g de lardons
20cl de crème liquide
4 tranches de poitrine fumee
Preparation :
Comment preparer ce Cake de pomme de terre à la crème de camembert ?
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Eplucher, laver et couper les pommes de terre en tranches fines.
Mettez-les dans un bol, salez et poivrez.
Mettez les lardons et l’oignon emince dans la poêle.
Ajouter de la glace au camembert. Faire fondre à feu doux.
Battre tous les œufs et la crème liquide.
Sel et poivre.
Verser cette preparation sur le melange bacon/oignons/pain grille.
Beurrer le moule à cake et aligner les tranches de bacon de manière à ce qu’elles soient alignees avec les bords.
Disposez d’abord un rang de pommes de terre tranchees, puis ajoutez une louche du melange de crème.
Renouveler l’operation avec la partie haute de la matrice.
Couvrir le moule de papier aluminium et enfourner 45 minutes à 200° sans prechauffer le four.
Ouvrir le gâteau sur une plaque allant au four et faire dorer le dessus 15 minutes à la même temperature.
Et voilà ! Votre Cake de pomme de terre à la crème de camembert est prêt à être manger !
