Mini cakes salés aux lardons et au fromage râpé : Conviviales !

Une recette amusante et conviviale que vous pouvez utiliser comme apéritif, pique-nique ou même servir de collation pour vos enfants. Vous connaissez certainement la version savoureuse du fameux “cake”, devenu populaire grâce à l’apéritif et qui a rencontré un vif succès. La version de poche est beaucoup plus facile à préparer et plus pratique.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


1 sachet de levure

1 pincée de sel

200 g de farine

3 œufs

Poivre

200 g de lardons

100 g de gruyère râpé

Herbes de Provence (facultatif)

10 cl d’huile d’olive ou de tournesol

150 g d’olives vertes dénoyautées

12 cl de lait tiède

Préparation :

Comment préparer ces Mini cakes salés aux lardons et au fromage râpé ?


Préchauffer le four à 180°.

Faire dorer les lardons sans matière grasse et réserver.

Casser les œufs dans un bol et ajouter la farine, l’huile, le sel, le poivre et la levure chimique, puis bien mélanger.

Ajouter le lait tiède, les olives égouttées ainsi que le fromage râpé et quelques herbes de Provence.

Versez la pâte dans un moule à mini cake ou à muffins et enfournez pour 20 à 25 minutes.

Ici, Les Mini cakes salés aux lardons et au fromage râpé !