Un plat simple et reconfortant adouci à la cancoillotte, ce (mince !) fromage  de Haute-Saône que j’adore et que je cuisine souvent, C’est un plat delicieux et copieux qui serait parfait pour un dejeuner ou une soiree en famille. Ces Frites Saucisse de Morteau sont faciles à realiser avec très peu d’ingredients.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingredients :


1 pot Cancoillotte nature

1 kg Pommes de Terre

1 Saucisse de Morteau

Preparation :

Comment preparer le Gratin de pommes de terre à la saucisse Morteau ?


Laver les pommes de terre et les cuire à l’eau avec du gros sel. Une fois cuit, ecalez-le et coupez-le en lanières. Couper la saucisse en lanières. Beurrez une assiette à gratin (pas trop grande ni le double) et etalez une couche  de pommes de terre.

Deposer dessus quelques tranches de saucisson puis saupoudrer de cancoillotte. Renouveler l’operation en alternant les ingredients et en terminant par une couche de pommes de terre saupoudrees de cancoillotte. Cuire 30 à

5 minutes dans un four prechauffe à 180 à 200°C jusqu’à coloration doree.

À ce stade, le Gratin de pommes de terre à la saucisse Morteau est prêt à être utiliser.

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