Gratin de pommes de terre à la saucisse Morteau : recette très pratique !

Un plat simple et réconfortant adouci à la cancoillotte, ce (mince !) fromage  de Haute-Saône que j’adore et que je cuisine souvent, C’est un plat délicieux et copieux qui serait parfait pour un déjeuner ou une soirée en famille. Ces Frites Saucisse de Morteau sont faciles à réaliser avec très peu d’ingrédients.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


1 pot Cancoillotte nature

1 kg Pommes de Terre

1 Saucisse de Morteau

Préparation :

Comment préparer le Gratin de pommes de terre à la saucisse Morteau ?


Laver les pommes de terre et les cuire à l’eau avec du gros sel. Une fois cuit, écalez-le et coupez-le en lanières. Couper la saucisse en lanières. Beurrez une assiette à gratin (pas trop grande ni le double) et étalez une couche  de pommes de terre.

Déposer dessus quelques tranches de saucisson puis saupoudrer de cancoillotte. Renouveler l’opération en alternant les ingrédients et en terminant par une couche de pommes de terre saupoudrées de cancoillotte. Cuire 30 à

5 minutes dans un four préchauffé à 180 à 200°C jusqu’à coloration dorée.

À ce stade, le Gratin de pommes de terre à la saucisse Morteau est prêt à être utiliser.