Je vous présente une succulente Tarte au Citron-Coco, une recette originale et appétissante de vos tables. C’est une préparation composée d’un mélange d’ingrédients pour un résultat beau à regarder et encore meilleur à déguster. Il suffit de suivre attentivement les instructions pour profiter d’un gouter assez festif au bon moment.

Ingrédients :

Pâte :

1 œuf

175g de farine

60g de sucre en poudre (70g pour moi)

100g de beurre mou

60g de noix de coco (40g pour moi)

Garniture :

4 œufs

150g de sucre en poudre

1 citron

150g de yaourt ou de fromage blanc

90g de noix de coco

125g de beurre mou

Préparation :

Comment réaliser cette Tarte au Citron-Coco ?

PATE :

Mettre tous les ingrédients dans un robot afin d’obtenir une pâte homogène. Filmer la pâte obtenue et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure

GARNITURE :

Dans un saladier, battre le beurre et le sucre. Ajouter les œufs un à un, puis le yaourt (ou fromage blanc) et le zeste du citron ainsi que son jus. Terminer par la noix de coco, mélanger de nouveau. Mettre du papier sulfurisé dans le moule à tarte et étaler celle ci dans le moule

Garnir de la préparation. Enfourner et cuire dans un four préchauffé à 180°degrés durant 30 minutes environ. Mélanger ensemble de la noix de coco et du sucre glace et répartir sur le dessus de la tarte refroidie.

Votre Tarte au Citron-Coco est prête !

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