Je vous presente un cake qui va sans doute vous plaire : Cake au citron, leger et très gourmand, egalement parfait pour un buffet entre amis accompagne d une bonne boisson fraiche.

Vous trouverez ci-dessous la recette originale de ce cake au citron, avec laquelle vous allez non seulement vous regalez mais qui epatera egalement vos convives, c’est facile à preparer et delicieuse, dont toute la famille raffolera. Difficile de croire qu’il suffit de si peu de temps pour obtenir un cake de gouter aussi savoureux !

Ingredients :

– 100 g de beurre fondu.

– 200 g de sucre.

– Le zeste et le jus d un citron bio.

– 200 g de farine.

– 4 œufs.

– 1 sachet de levure chimique.

Pour le glaçage (facultatif) :

– Le jus d un citron.

– 100 g de sucre glace.

Preparation :

Comment preparer ce cake au citron ?

Prechauffez tout d abord le four à 180°c. Beurrez votre moule.

Ensuite faire battre les blancs en neige.

Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que vos œufs blanchissent.

Faites fondre le beurre et râpez le citron.

Dans un autre recipient, incorporez le zeste de citron, la farine, la levure, le jus de citron et le beurre fondu. Incorporez finalement les blancs. Melangez soigneusement.

Versez votre preparation dans votre moule et mettez le tout au four pendant 35-40 minutes.

Vous pouvez egalement realiser un glaçage en melangeant le jus d un citron avec du sucre glace, l’etaler sur votre cake et attendre qu’il refroidisse avant de deguster.

Demoulez votre cake et servez, avec de la crème anglaise, des fruits, un bon cafe ou bien du the !

Votre cake au citron est maintenant prêt !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis