Afin d arriver à vos fins, je vous assure que ces Boulettes de viande et pommes de terre au four sont un bon moyen ! Il s’agit d une recette raffinee saine et equilibree ; Un bon plat en un rien de temps pour un bon diner egalement en famille.
Un pur bonheur pour les papilles ! Pour le soir, accompagne d une boisson froide, c’est parfait ! Miam !
Ingredients :
Pour les boulettes de viande :
– 500 g de viande hachee (au choix)
– Un verre de lait (environ 200 ml)
– 40 g de parmesan râpe
– 150 g de mie de pain
– 1 Œufs (moyennes)
– Persil
Pour completer le plat :
– 450 g de Pommes de terre
– 4 cuillères à soupe parmesan râpe
– Huile d olive vierge extra
– Romarin
– Sel
Preparation :
Comment preparer ces Boulettes de viande et pommes de terre au four ?
Preparez tout d abord les boulettes de viande
Faites tremper la mie de pain dans le lait.
Dans un bol melangez la viande hachee avec l’œuf, le parmesan râpe et le persil hache.
Ajouter une pincee de sel et la mie de pain bien pressee et hachee grossièrement.
Melangez bien et façonnez les boulettes de viande de la taille d une noix.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes.
Prechauffez ensuite du four à 190 ºC (Th 6/7).
Huilez un plat allant au four et versez-y les boulettes de viande et les cubes de pommes de terre.
Parsemez de romarin hache, de parmesan râpe et arrosez avec un peu d huile d olive.
Couvrez le plat avec une feuille d aluminium ou de papier sulfurise.
Faites cuire pendant environ 40 minutes.
Après les premières 20 minutes de cuisson, enlevez la feuille d aluminium.
Vos Boulettes de viande et pommes de terre au four sont prêtes.
