Pommes de terre au citron : Délicieuses !

J’adore les pommes de terre, qui est comme moi !!

On n’a pas toujours le temps de faire cette simple recette de A à Z, du fait qu’on a l’habitude de la manger prête auprès de nos mamans et c’est ça le problème, c’est pour ça qu’il faut s’y prendre à l’avance afin de la réaliser comme il faut.

Voici alors une nouvelle version de présenter les pommes de terre : un apéritif gourmand tant admiré, pas une révolution mais une autre façon de faire plaisir.

Ingrédients :

700 g de pommes de terre (pâte jaune)

300 ml de bouillon de légumes

Q.s. d’huile d’olive extra vierge

Pincées de sel et de poivre au goût

2 citrons

1 gousse d’ail

Préparation:

Comment cuire ces Pommes de terre au citron ?

Débuter la préparation en épluchant et en coupant les pommes de terre en tranches pas trop grosses.

Les tremper dans un bol rempli d’eau pendant 20 minutes.

Ensuite, les égoutter et les sécher.

Chauffer de l’huile dans une grande poêle adaptée à la cuisson au four et y faire revenir l’ail.

Y ajouter les pommes de terre pour les dorer à feu vif.

Parallèlement, prendre le bouillon et ajouter le zeste et le jus des citrons.

Bien mélanger le tout.

Une fois les pommes de terre dorées, ajouter le bouillon.

Remuer la poêlée de temps en temps.

Puis, mettre la poêle au four.

Enfourner pendant 30 minutes à 220° jusqu’à ce que le bouillon soit sec.

Finalement, les pommes de terre au citron sont à servir immédiatement.

Vos Pommes de terre au citron sont prêtes !