Je vous presente le meilleur aperitif qui represente une idee rapide et delicieuse pour un buffet riche.
Une bonne idee qui laissera vos invites sans voix, surtout s’elle est accompagnee d une boisson fraiche. Bouchees à la Reine aux champignons sauce foie gras : Un gros OUI !!
Ingredients :
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– 2 bouchees
– 1 echalote
– beurre
– 250 g champignons
– sel et poivre
Sauce :
– 1 tranche de foie gras
– 100 ml de crème liquide
Preparation :
Comment preparer ces Bouchees à la Reine aux champignons sauce foie gras ?
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Penser tout d abord à laver les champignons et coupez-les en quatre.
Faire revenir les echalotes emincees dans le beurre puis ajoutez les champignons. Faites revenir 10 minutes en melangeant delicatement. Salez et poivrez.
Faire fondre le foie gras dans la crème chaude. Poivrez.
Versez la crème sur les champignons et melangez.
Prechauffez le four à 200°.
Placez les feuilletes dans un plat à four et cuire 15 minutes en deposant une feuille d aluminium à mi-cuisson.
À ce stade, Vos Bouchees à la Reine aux champignons sauce foie gras sont prêtes à être manger.
