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Quiche légère provençale: Voilà une quiche appréciable , délicieuse et légère aux courgettes et tomates, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Quiche vraiment excellente!
Je fais cette quiche à mes invités qui se régalent et me demandent toujours la recette pour la refaire 😋 .

Ingrédients pour 6 personnes:


1 fond de tarte léger 
3 courgettes
3 œufs
100 g de fromage de chèvre frais
4 tomates
200 ml de crème fraîche à 4% de mg
Du basilic
sel, poivre

Préparation : Quiche légère provençale


Coupez les courgettes en rondelles puis faites-les blanchir dans l’eau bouillante pendant 3 à 4 minutes, ensuite égouttez-les.
Coupez les tomates en rondelles puis mettez-les dans une passoire et salez-les.
Étalez la pâte dans un moule à tarte puis piquez-la avec une fourchettes.
Coupez le fromage de chèvre en morceaux puis l’étalez sur la pâte.

Disposez ensuite les courgettes en les intercalant avec les tomates.
Dans un bol battez les oeufs avec la crème, ajoutez le sel, le poivre et le basilic puis mélangez et versez sur les légumes.
Préchauffez le four à 180°C puis enfournez votre quiche légère provençale ww pendant 35 à 40 minutes.