Je vous présente une recette que vous pouvez préparer avec vos enfants très facile et très rapide à réaliser et, compte tenu de sa simplicité, vous pouvez l’accompagner d’une bonne boisson fraiche ou d’un café crème si vous le souhaitez, pour un petit déjeuner festif, un gouter du soir ou une collation entre vos amis !

Je parle de l’irrésistible Beignet maison ou le synonyme du vrai délice !

Ingrédients :

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500 g de farine

5 œufs

1/2 sachet de levure chimique

Huile de friture

100 g de beurre mou

80 g de sucre en poudre

1 pincée de sel

Sucre glace

Préparation :

Comment alors préparer ce Beignet maison ?

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Penser d’abord à mélanger la farine, la levure, le sucre, le sel et le beurre dans un saladier. Ajoutez les œufs préalablement battus et pétrissez la pâte pour obtenir une pâte homogène. Formez une boule, couvrez avec un torchon et laissez reposer 1 h.

Étalez la pâte sur un demi-centimètre d’épaisseur environ. Découpez-la en forme de losanges et réalisez une incision au centre des losanges. Retournez un coin de pâte dans le trou formé. Faites chauffer l’huile de friture et plongez-y chaque bugne lorsqu’elle est chaude.

Dès que les bugnes remontent à la surface, retournez-les à la fourchette. Quand elles sont dorées, égouttez-les à l’aide d’une écumoire et déposez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant. Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace avant de déguste

Votre Beignet maison est prêt !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis